每經(jīng)記者｜范芊芊    每經(jīng)編輯｜陳俊杰    

日前，可口可樂2025年財報披露，揭開了飲料巨頭在激烈市場競爭中的生存圖景。

去年，公司實現(xiàn)營收479.41億美元，同比增長2%；凈利潤為131.37億美元，同比增長23%。增長背后更多是定價策略的驅動，全年單箱銷量持平。從這份財報中可以看到，可口可樂公司面臨一定的增長壓力。

幾天前，百事集團也發(fā)布了2025年財報，飲料業(yè)務方面，北美市場銷量同比下滑3%，國際市場飲料業(yè)務銷量同比增長1.5%，集團整體增收不增利。

在行業(yè)承壓的背景下，一邊是可口可樂時隔9年換帥、調(diào)整組織架構；一邊是百事集團時隔25年煥新品牌、加碼年輕市場。2025年，“快樂水”巨頭們在中國飲料市場正試圖通過產(chǎn)品及營銷創(chuàng)新、供應鏈建設、品類多元化布局尋找新的增長突破口。

2026年，中國市場是否會如預期回暖？可口可樂新帥所強調(diào)的本土化創(chuàng)新會有什么成果？百事大中華區(qū)飲料業(yè)務回歸的“一把手”又會如何想法子抓住年輕人？

全年銷量持平，中國市場四季度波動

對于消費者而言，可口可樂公司旗下有多個品類飲料，包括水、果汁、咖啡等，涉及美汁源、Costa等品牌。但最知名的還是主品牌可口可樂，其在全球細分市場也占據(jù)著絕對的市場份額和龍頭地位。

2025年，從品類來看出現(xiàn)了分化，碳酸軟飲料和咖啡的全年銷量持平，瓶裝水和茶全年銷量增長2%，運動飲料增長1%，果汁、高附加值乳制品和植物基飲料銷量則下滑。分區(qū)域來看，包括中國市場在內(nèi)的亞太區(qū)域市場，全年銷量持平，更多的增長得益于瓶裝水、運動飲料、咖啡和茶。

關于中國市場，在當?shù)貢r間2月10日召開的財報電話會上，可口可樂公司董事會主席兼首席執(zhí)行官詹鯤杰評價稱：“中國第四季度的表現(xiàn)弱于全年，我們也期待其在2026年逐步回暖。”食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對《每日經(jīng)濟新聞》記者分析稱：“第四季度本身就是飲料的銷售淡季，這很正常，不能單看某一個季度的銷量?！?/p>

可口可樂公司執(zhí)行副總裁兼首席運營官柏瑞凱則表示，中國是一個體量巨大的市場，也是公司長期布局的市場，預計2026年將繼續(xù)推進相關戰(zhàn)略，但業(yè)績或仍存在一定波動。

記者從可口可樂中國了解到，2025年可口可樂在中國市場的動作涉及產(chǎn)品與體驗創(chuàng)新以及加強供應鏈布局，除了西部和中原地區(qū)的兩座工廠在去年投產(chǎn)，長三角以及華南地區(qū)的工廠也在去年陸續(xù)竣工或是啟動建設。

太古可口可樂鄭州工廠 每經(jīng)記者 范芊芊 攝

“快樂水”巨頭都在“變身”

“今天是我最后一次以首席執(zhí)行官的身份參與業(yè)績電話會議，能執(zhí)掌這家卓越的公司，我深感榮幸。”在這場財報電話會開始前，詹鯤杰這樣說。在回答分析師的提問時，他還開玩笑稱：“我還擔心你會把未來幾年的問題都一次性問完，畢竟這是最后一次向我提問的機會了。”

去年12月中旬，可口可樂公司官宣了高層變動，詹鯤杰將在其任期結束后卸任首席執(zhí)行官，轉任執(zhí)行董事長，柏瑞凱將在3月31日接任?！霸谶^渡階段，我將繼續(xù)承擔部分工作，助力過渡的平穩(wěn)推進，但核心原則是：公司的經(jīng)營管理由首席執(zhí)行官全權負責，執(zhí)行董事長僅在其需要時提供協(xié)助。”詹鯤杰在財報電話會上這樣闡釋執(zhí)行董事長的職責。

一個月后（今年1月中旬），可口可樂公司又宣布了一則高層職責變動消息，包括新設立首席數(shù)字官的職位，以及創(chuàng)建兩個向首席執(zhí)行官直接匯報的新市場集團?？煽诳蓸饭颈硎?，首席數(shù)字官的設立是為了加強企業(yè)數(shù)字化轉型，簡化工作方式，從而更精確和更快地向消費者交付，兩大新市場集團的設立是為了加強對亞洲、非洲和中東市場的關注。

柏瑞凱 可口可樂公司官網(wǎng)

在可口可樂公司調(diào)整組織架構，時隔9年更換首席執(zhí)行官的同時，另一碳酸飲料品牌巨頭百事可樂母公司百事集團則時隔25年進行了品牌視覺煥新。今年2月4日，百事集團宣布企業(yè)品牌主張中文版為“食有味，飲開懷”。在不久前的百事集團2025年財報電話會上，百事集團高管表示，今年年初啟動了樂事、多力多滋的品牌煥新，下半年還將啟動佳得樂、桂格的品牌煥新。

“百事有飲料和食品兩大板塊，新的品牌主張正好匹配了兩大板塊，更加簡單明了地告訴了消費者，這對它未來整體的品牌矩陣，以及在不同品類管理方面有一定的加持作用。”朱丹蓬對記者分析稱。

碳酸飲料市場規(guī)模下滑，怎么本土化創(chuàng)新抓住年輕人？

《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，事實上百事集團對百事可樂品牌煥新要啟動的更早一些。早在2024年，百事可樂就進行了全球品牌煥新，中國市場的品牌主張更新升級為“渴望就可能”。

去年6月，百事可樂還舉行了一場發(fā)布會。彼時，百事國際飲料特許經(jīng)營及大中華區(qū)飲料總裁姚煒煒曾對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示：“我們想要做到的是更加傾聽年輕人的渴望，了解他們到底想做一些什么，并發(fā)現(xiàn)當前科技發(fā)展激發(fā)了年輕人對未來的展望與信心。”

由此來看，百事可樂在中國市場的新品牌主張想要抓住的是年輕一代的消費者?！疤妓犸嬃系闹囟认M人群是新生代，他們對于大數(shù)據(jù)、數(shù)字化、智能化非常敏感?！敝斓づ钫f。

可口可樂公司的策略也是類似的。據(jù)可口可樂中國方面介紹，去年旗艦品牌可口可樂經(jīng)典的“分享瓶”活動回歸，將Z世代熟悉的社交人設融入包裝。

更重要的是，中國的碳酸飲料市場已逐漸從增量市場變成了存量市場，無論是健康化的趨勢，還是來自本土品牌如元氣森林等的挑戰(zhàn)，都在對百事可樂和可口可樂造成壓力。

歐睿數(shù)據(jù)顯示，2025年中國碳酸飲料市場規(guī)模為1170.6億元，同比下滑2.6%。作為對比的是，能量飲料和茶飲料的市場規(guī)模增長明顯。從可口可樂公司2025年財報細分品類來看，包括中國市場在內(nèi)的亞太區(qū)域更多銷量增長也并非來自碳酸飲料。而在能量飲料、茶飲料品類中，無論是可口可樂公司還是百事集團，旗下品牌在中國市場的優(yōu)勢并不明顯。

面對市場競爭，柏瑞凱在財報電話會上坦言：“創(chuàng)新仍有提升空間?！彼J為核心是要進行本土化的創(chuàng)新，深入理解當?shù)叵M者的需求，這是公司的新機遇。姚煒煒也曾回應記者稱：“我們覺得這是良性競爭，不光向我們提出新的挑戰(zhàn)，也帶給我們更多激勵，讓我們也要做更好的品牌、更好的產(chǎn)品，和本土環(huán)境可以有更好的對接?！?/p>

封面圖片來源：每經(jīng)媒資庫